“海洋牧場”是指在一定海域內(nèi)，采用規(guī)模化漁業(yè)設(shè)施和系統(tǒng)化管理體制，利用自然的海洋生態(tài)環(huán)境，將人工放流的經(jīng)濟(jì)海洋生物聚集起來，像在陸地放牧牛羊一樣，對魚、蝦、貝、藻等海洋資源進(jìn)行有計(jì)劃和有目的的海上放養(yǎng)。
一般意義上，海洋牧場是指在一個(gè)特定的海域里，為了有計(jì)劃地培育和管理漁業(yè)資源而設(shè)置的人工漁場。首先營造一個(gè)適合海洋生物生長與繁殖的生境，并進(jìn)行水生生物放流(養(yǎng)) ，再由所吸引來的生物與人工放養(yǎng)的生物一起形成人工漁場，依靠一整套系統(tǒng)化的漁業(yè)設(shè)施和管理體制，將各種海洋生物聚集在一起，如趕著成群的牛羊在廣闊的草原上放牧那樣，建立可以人工控制的海洋牧場，其主要目的是確保作為漁業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)的水產(chǎn)資源的穩(wěn)定和持續(xù)增長。
海洋牧場建設(shè)內(nèi)容可以歸納為5個(gè)主要環(huán)節(jié)與過程：
一、生境建設(shè)，具體包括對環(huán)境的調(diào)控與改造工程以及對生境的修復(fù)與改善工程。主要是通過投放人工魚礁、改造灘涂等措施為魚群提供良好的生長、繁殖和索餌的環(huán)境。
二、目標(biāo)生物的培育和馴化，采取人工育苗和天然育苗相結(jié)合，擴(kuò)大種苗培育數(shù)量，通過生物工程提高種苗的質(zhì)量，建立種苗馴養(yǎng)場，從采卵、孵化直至育成幼體，實(shí)現(xiàn)規(guī)模繁殖、優(yōu)化選擇、習(xí)性馴化和計(jì)劃放養(yǎng)。
三、監(jiān)測能力建設(shè)，包括對生態(tài)環(huán)境質(zhì)量的監(jiān)測和對生物資源監(jiān)測。
四、管理能力建設(shè)，包括海洋牧場管理體系建設(shè)和管理政策研究等。
五、配套技術(shù)建設(shè)， 包括工程技術(shù)、魚類選種培育技術(shù)、環(huán)境改善修復(fù)技術(shù)和漁業(yè)資源管理技術(shù)。
依據(jù)海洋牧場的功能，可將海洋牧場劃分為五種主要類型：
一、漁業(yè)增養(yǎng)殖型海洋牧場。常見的海洋牧場類型，一般建在近海沿岸。漁業(yè)增養(yǎng)殖型海洋牧場產(chǎn)出多以海參、鮑魚、海膽、梭子蟹等海珍品為主。
二、生態(tài)修復(fù)型海洋牧場。這一類海洋牧場以魚類產(chǎn)出為主。生態(tài)修復(fù)型海洋牧場屬于海洋牧場受鼓勵(lì)的發(fā)展方向。我國北方地區(qū)往往以近海中小型生態(tài)修復(fù)海洋牧場為主，南方地區(qū)以外海大中型生態(tài)修復(fù)海洋牧場較多。
三、休閑觀光型海洋牧場。隨著休閑漁業(yè)的興起而出現(xiàn)，多嵌在其他類型海洋牧場之中，是海洋牧場管理開發(fā)的一項(xiàng)新興產(chǎn)業(yè)。
四、種質(zhì)保護(hù)型海洋牧場。多由科研機(jī)構(gòu)或大型漁業(yè)公司投資，以近海沿岸海珍品、魚類的資源養(yǎng)護(hù)為主要功能。
五、綜合型海洋牧場。我國在建的牧場多以綜合性海洋牧場為主，一般兼顧一項(xiàng)或多項(xiàng)功能，常見的是在漁業(yè)增養(yǎng)殖型海洋牧場開發(fā)休閑垂釣功能，在生態(tài)修復(fù)型海洋牧場中開發(fā)休閑觀光功能和魚類增養(yǎng)殖功能等。
隨著捕撈強(qiáng)度逐漸增加，海洋污染范圍不斷擴(kuò)大，我國海洋漁業(yè)資源的衰退現(xiàn)象日益嚴(yán)重，海水養(yǎng)殖業(yè)作為對海洋捕撈的補(bǔ)充，近年來得到了快速發(fā)展。但海水養(yǎng)殖帶來的環(huán)境、病害及質(zhì)量安全問題日益凸顯，漁業(yè)發(fā)展中的資源與環(huán)境以及由此帶來的一系列問題已成為制約我國海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)乃至海洋漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展的瓶頸之一。致力于海洋牧場的研究、開發(fā)和應(yīng)用已成為主要海洋國家的戰(zhàn)略選擇，也是世界發(fā)達(dá)國家漁業(yè)發(fā)展的主攻方向之一，值得我國密切關(guān)注、研究。開展海洋牧場建設(shè)，其一是為了提高某些經(jīng)濟(jì)品種的產(chǎn)量或整個(gè)海域的魚類產(chǎn)量，以確保水產(chǎn)資源穩(wěn)定和持續(xù)的增長。其二是在利用海洋資源的同時(shí)重點(diǎn)保護(hù)海洋生態(tài)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)生態(tài)漁業(yè)。
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