現(xiàn)在一般得家用烤箱都沒有蒸汽功能,所以很多人在做烘焙時會采用水浴法來添加蒸汽,可是這種方法不僅會損耗烤管減少烤箱的使用壽命而且也不好把握蒸汽的量和時間,非常的麻煩。而現(xiàn)在市場上出現(xiàn)的蒸汽烤箱便可以完美的解決這個問題,但是畢竟是新的產(chǎn)品,大家都不熟悉。所以今天便來給大家講解蒸汽烤箱好不好用,和家用烤箱相比有什么區(qū)別!
蒸汽烤箱是什么?蒸汽烤箱,顧名思義,就是一臺機(jī)器同時擁有蒸箱和烤箱兩種主要功能。它的原理也很簡單,主要的兩個功能,蒸和烤,其實就是將獨立蒸箱、烤箱的功能簡化版搬過來。
由于高房價,廚房空間一直被壓縮,小廚房要容納蒸箱、烤箱兩大電器實在是有些拘謹(jǐn),而蒸烤一體機(jī)不僅正好可以省出一個櫥柜的空間,而且價位比蒸箱+烤箱組合更低?,F(xiàn)在,一體機(jī)成了廚電產(chǎn)品改革升級的一個流行方向。
蒸汽烘箱空氣循環(huán)系統(tǒng)采用風(fēng)機(jī)循環(huán)送風(fēng)方式,風(fēng)循環(huán)均勻高效。風(fēng)源由循環(huán)送風(fēng)電機(jī)(采用無觸點開關(guān))帶動風(fēng)輪經(jīng)由加熱器,而將熱風(fēng)送出,再經(jīng)由風(fēng)道至烘箱內(nèi)室,再將使用后的空氣吸入風(fēng)道成為風(fēng)源再度循環(huán),加熱使用。確保室內(nèi)溫度均勻性。當(dāng)因開關(guān)門動作引起溫度值發(fā)生擺動時,送風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)迅速恢復(fù)操作狀態(tài),直至達(dá)到設(shè)定溫度值。加熱器安裝位置可是底部、頂部或兩側(cè)。用數(shù)顯智能儀表來控制溫度。蒸汽烘箱風(fēng)道設(shè)計有兩種:水平送風(fēng)和垂直送風(fēng)!
小編推薦一款應(yīng)用在蒸汽烤箱溫濕度的監(jiān)測中的溫濕度傳感器,由工采網(wǎng)從國外引進(jìn)的高精度濕度測量傳感器模塊 - HTW-211,HTW-211是基于HumiChip?的精確可靠的濕度測量傳感器。傳感器的濕度輸出已經(jīng)溫度補償,并且是線性電壓,可直接連接帶ADC輸入的微計算機(jī)。特別設(shè)計的成型封裝和涂層材料能夠確保即使在嚴(yán)苛環(huán)境下的耐受性和可靠性??蓮V泛應(yīng)用于:智能家居、HCPV控制、工業(yè)工序控制?、醫(yī)療、汽車、環(huán)境監(jiān)控等諸多領(lǐng)域。
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