青貯飼料對于從事養(yǎng)殖業(yè)的人來說很常見，因?yàn)榍噘A飼料是家禽畜牧喜歡的飼料之一，冬季使用青貯飼料較多。由于冬季缺少綠色植物，因此只能用青貯飼料來喂養(yǎng)家禽。

青貯飼料的原理：

新鮮飼草切碎后，植物本身細(xì)胞用于呼吸，采取密閉措施造成厭氧條件。乳酸菌對原料進(jìn)行厭氧發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使pH降至4左右時(shí)，部分微生物停止繁殖；但由于乳酸的不斷積累，酸度不斷降低，從而抑制有害菌的生長，達(dá)到綠色飼料長期保存的目的。

由于發(fā)酵，青貯飼料的細(xì)菌蛋白增加，適口性、營養(yǎng)和消化率越來越高，有效降低了總飼養(yǎng)成本。青貯飼料被動物食用后，大量的微生物可以直接參與動物腸道的屏障功能，補(bǔ)充動物腸道內(nèi)有益微生物的種群和數(shù)量，形成“優(yōu)勢有益菌群”，阻止病原微生物的定植和生長繁殖，恢復(fù)和維持動物腸道內(nèi)的微生態(tài)平衡，從而提高動物免疫力和抗病能力，使動物少生病，讓養(yǎng)殖戶省心省錢。

目前我國地面青貯一般采用地膜，其青貯能力有地下、半地下和地上三種。半地下坑一般為地下0.5m，地上1.5m。但是在青貯發(fā)酵過程中，會產(chǎn)生大量的二氧化碳。特別是一些青貯作物在生長期施用了大量氮肥，導(dǎo)致其植株硝酸鹽含量增加。在一定條件下，原料中的硝酸鹽會轉(zhuǎn)化為氮氧化物和二氧化碳，呈有色，毒性極強(qiáng)。一般在原料灌裝的前兩天，青貯窖內(nèi)開始產(chǎn)生一些有害氣體，然后逐漸減少，可能危及人和動物的生命。

因此，為了保證操作人員的安全，在青貯原料補(bǔ)齊后的7天內(nèi)，人和動物如果隨意進(jìn)入青貯塔或青貯容量，就有有可能發(fā)生CO2中毒，因此需要時(shí)刻監(jiān)測窖內(nèi)CO2氣體含量，可以使用二氧化碳傳感器進(jìn)行監(jiān)測。工采網(wǎng)代理了英國GSS 低功耗型大量程紅外二氧化碳傳感器（NDIR CO2傳感器） - COZIR-W/ExplorIR-W，測量范圍從 0 到 100%，供電電壓 3.3v，峰值電流僅 33mA，可選溫度和濕度輸出，是應(yīng)用于電池供電產(chǎn)品和便攜式設(shè)備的理想選擇。

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