食品，藥品都有安全指標(biāo)要求，生產(chǎn)過程中的消毒工作，包括生產(chǎn)車間和加工設(shè)備的清洗與滅菌，而消毒劑的使用是為了破壞細(xì)菌微生物繁殖體。之前采用甲醛消毒，酒精消毒，現(xiàn)在這兩種消毒方法已漸漸淘汰，采用臭氧消毒和過氧化氫消毒正在興起。那這兩種消毒方法各有什么優(yōu)缺點(diǎn)？下面工采網(wǎng)小編為大家介紹：
首先臭氧殺菌：
臭氧是一種在室溫和冷凍溫度下存在的淡紫色的、有特殊魚腥味的氣體，它在水中部分溶解，且隨著溫度的降低而溶解度增加，在常溫下能自行降解產(chǎn)生大量的自由基，氫氧根自由基，因而具有強(qiáng)氧化性的特點(diǎn)。由于臭氧的高氧化能力，可以非常迅速的氧化細(xì)菌的細(xì)胞膜，讓其從柔韌狀態(tài)變成硬脆狀，破裂開。也可以滲透到細(xì)菌的細(xì)胞液中氧化它的RMA和DNA等成分，DNA叫脫氧核糖核酸，一旦被氧化成普通核糖核酸也就失去作用了。這一過程往往只需要幾秒，甚至比酒精還快。
臭氧消毒優(yōu)點(diǎn)：
1、臭氧殺菌徹底，無殘留，可殺滅細(xì)菌繁殖體和芽孢、病毒等。
2、臭氧其實(shí)是個(gè)好東西，只要很微量就可以強(qiáng)效殺菌，消除新冠、流感、非典等空氣流行病。
3、并且可以高效的分解甲醛、化學(xué)有機(jī)揮發(fā)毒氣。
臭氧消毒缺點(diǎn)：
同時(shí)臭氧對(duì)消毒后的物質(zhì)無保護(hù)性余量，不穩(wěn)定，易揮發(fā)，投資大設(shè)備采購(gòu)、維護(hù)有成本，會(huì)受溫濕度的影響，容易腐蝕管道，對(duì)真菌作用效果不理想，比如，霉菌。
然而臭氧具有強(qiáng)烈的刺激性，臭氧對(duì)人體呼吸道粘膜有刺激，空氣中臭氧濃度達(dá)0.15ppm時(shí)，即可嗅出。
按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)0.5-1ppm時(shí)可引起口干等不適；達(dá)1-4ppm時(shí)可引起咳嗽；達(dá)4-10ppm時(shí)可引起強(qiáng)烈咳嗽。人不能直接暴露在高濃度的臭氧之下的太長(zhǎng)時(shí)間（國(guó)家衛(wèi)生部規(guī)定的臭氧安全濃度為0.1ppm（空氣中））。
※1ppm=1000ppb
值得注意的是，消毒過程中，空間內(nèi)的臭氧濃度應(yīng)符合消毒操作規(guī)程中規(guī)定的臭氧消毒濃度?？紤]到臭氧對(duì)人體健康方面的副作用，消毒過程中，工采網(wǎng)推薦采用臭氧濃度檢測(cè)儀進(jìn)行臭氧濃度的監(jiān)測(cè)。
臭氧檢測(cè)儀里可以用到電化學(xué)臭氧傳感器，電化學(xué)式的傳感器體積小，零功耗，壽命長(zhǎng)，靈敏度高，抗干擾能力強(qiáng)，被廣泛應(yīng)用于，工業(yè)，商業(yè)，大氣環(huán)保等領(lǐng)域的臭氧濃度檢測(cè)。
在利用臭氧進(jìn)行消毒滅菌操作時(shí)，為避免在此過程中對(duì)人造成傷害，需要嚴(yán)格檢測(cè)密閉環(huán)境中臭氧的濃度，防止臭氧濃度過高或者出現(xiàn)臭氧泄漏。為避免臭氧危害，消毒空氣時(shí)必須在密閉空間、無人條件下進(jìn)行，消毒后至少過30min才能進(jìn)入。
而為了防止臭氧濃度超標(biāo)危害人的身體健康，就需要進(jìn)行臭氧濃度檢測(cè)。工采網(wǎng)推薦的英國(guó)Alphasense 高分辨率臭氧傳感器（O3傳感器）OX-B431 量程為0~20ppm，低可以檢測(cè)15ppb的臭氧濃度，非常適合環(huán)境空氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)系統(tǒng)及儀器。
同時(shí)，工采網(wǎng)技術(shù)工程師還推薦了美國(guó)SPEC Sensors 小體積臭氧傳感器 (O3傳感器) - 3SP-O3-20，高性能，低成本和小體積，這些傳感器是健康，環(huán)境，工業(yè)和住宅監(jiān)測(cè)的理想之選。
另外還有美國(guó)ECO 臭氧傳感器OEM-3，OEM-3是一個(gè)基于可調(diào)臭氧濃度設(shè)定值控制臭氧發(fā)生器和警報(bào)的系統(tǒng)；?美國(guó)SPEC Sensors臭氧模擬輸出模塊 - ULPSM-O3 968-005，將O3傳感器的線性電流信號(hào)輸出轉(zhuǎn)換為線性電壓信號(hào)，同時(shí)保持傳感器在理想的有偏差的操作環(huán)境下
其次過氧化氫消毒：
過氧化氫屬于高效消毒劑，可殺滅各種細(xì)菌繁殖體，真菌，結(jié)核桿菌，細(xì)菌芽孢和各種病毒。它是一種高效，無毒，無味的環(huán)保型的產(chǎn)品，殺菌后的殘留可分解為水和氧。
過氧化氫的消毒效果優(yōu)于臭氧。過氧化氫可以殺滅孢子，臭氧為常規(guī)空間消毒。主要是普通車間，如果是普通的D級(jí)區(qū)臭氧即可，如果是B+*那么需要過氧化氫消毒了。
使用過氧化氫消毒需要注意：
1、采用食品級(jí)過氧化氫：食品級(jí)過氧化氫采用高純度的提純特殊方法提純，去除了原料中的有害雜質(zhì)和重金屬，是一種高純度，高品質(zhì)的食品加工用的過氧化氫。食品級(jí)過氧化氫具有非常好的穩(wěn)定性，具有雜質(zhì)少，純度高，穩(wěn)定性好，不含有害雜質(zhì)的特點(diǎn)。
2、采用氣化的過氧化氫，而不是霧化的過氧化氫。
3、由于高濃度過氧化氫對(duì)人體有毒害作用，因此消毒結(jié)束后，消毒產(chǎn)生的廢液應(yīng)進(jìn)行無害化處理，不能直接排放或隨處噴灑。隨著對(duì)過氧化氫的需求擴(kuò)大，工廠生產(chǎn)，過氧化氫存儲(chǔ)防泄漏，以及生活環(huán)境中消毒過度導(dǎo)致的濃度過高對(duì)人身安全的影響，有必要對(duì)空氣中過氧化氫做一些預(yù)防性安全性監(jiān)測(cè)。需使用過氧化氫殘留檢測(cè)儀，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)過氧化氫檢測(cè)，保證工人生產(chǎn)環(huán)境的安全。
工采網(wǎng)推薦英國(guó)Alphasense 過氧化氫傳感器 雙氧水氣體傳感器 - H2O2-B1。具有穩(wěn)定性好，靈敏度高以及性價(jià)比高等特點(diǎn)。
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