微生物發(fā)酵又稱微生物工程，是生物工程的重要組成部分和基礎(chǔ)，是利用微生物的作用和現(xiàn)代工程技術(shù)，實現(xiàn)有用物質(zhì)轉(zhuǎn)化為工業(yè)生產(chǎn)或其他工業(yè)過程的科學(xué)技術(shù)體系，以微生物學(xué)、... 繼續(xù)閱讀 »