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極限電流型微量氧傳感器在自動化烘焙中的應(yīng)用

極限電流型微量氧傳感器在自動化烘焙中的應(yīng)用

小小筆者 傳感器,解決方案 2021-07-29 15:33 0 849

烘焙，又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點之下通過干熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是面包、蛋糕類產(chǎn)品制作不可缺少的步驟，通過烘焙后淀粉產(chǎn)生糊化、蛋白質(zhì)變性等... 繼續(xù)閱讀 »