隨著我國社會經濟與科學技術的飛速發(fā)展,許多新興技術得到了廣泛應用.其中紫外線,紅遠外線及微波等電磁波被廣泛應用到食品加工中,且近年來得到較快的發(fā)展。下面工采網小編和大家一起了解光纖傳感器在微波食物加工過程中的應用。

微波食品能減少人們對于飲食計劃和準備的時間投入，從而備受眾多消費者的青睞。微波食品是依靠微波加熱或微波烹調即食的一類預制食品。對食品原料采用科學的配比和組合，預先加工成微波爐加熱或調制使于食用的食品,即可用微波加熱烹制的食品。食品在微波加熱過程中，影響其加熱特性的主要因素為:食品的介電特性，食品以及包裝容器的大小、形狀以及微波爐內的電場分布等。對于微波食品的開發(fā)而言，微波爐作為加熱器具其內部的電場強度分布是由設計制造所確定的，而食品的介電性質、食品和容器的大小、形狀則是由微波食品設計與開發(fā)決定的。

光纖傳感技術可以完全抵抗微波能量，并在微波爐腔內進行準確可靠的測量。光纖溫度傳感器是微波食品原位溫度監(jiān)控安全的方法。由于光纖溫度傳感器對微波和射頻免疫，研究人員可以在沒有任何干擾下準確得到真實的溫度情況。實時的溫度監(jiān)控使得研究人員在新冷凍產品開發(fā)上可以準確、安全有效的確定烹飪溫度和時間，確保有效的食物輻射、殺菌和消毒。也可以用于微波爐設計階段相關的廚具測試，如:烹飪指導，自動加熱和烹飪程序。

FISO的光纖傳感器可完全抵抗射頻和微波具有高溫操作能力的輻射以及本質安全性。傳感器還設計用于承受惡劣和腐蝕性環(huán)境。工采網提供的加拿大FISO 光纖信號調節(jié)器 光纖傳感器 - FTI-OEM-STD是一種單通道、電池供電的光纖信號調節(jié)器，專為所有的FISO光纖傳感器配套設計。它是多種工業(yè)和研發(fā)應用中進行單點測量的理想型通用設備。

FTI-OEM-STD設計的目的之一是使用它可以執(zhí)行單通道測量。得益于其獨特的專利技術，使用FTI-10調節(jié)器可對FISO Fabry-Perot光纖傳感器的干涉腔體長度進行測量，這種測量非?？煽?。FTI-10 具備滿量程0.01%的分辨率和滿量程0.025%的精度。由于采用了標準的RS232通訊端口和±10V的可調節(jié)模擬輸出，用戶可以輕易獲得FTI-OEM-STD的光學輸入信道。此外，用戶可以對此元件的內部閃存固件進行升級和更新?？蔀楹笃诨謴蛯祿鎯υ趦却婢彌_器中，也可通過FTI-OEM-STD背板上的可調節(jié)±10V信號，直接將其發(fā)送至任何模擬輸入信號的讀取設備中。

另一方面FISO的光纖溫度、壓力、應變、折射率和位移傳感器都不受RF和微波輻射干擾，同時它們還具備耐高溫、本安和無干擾的特點。由于各傳感器均被分配了七位儀表系數，故FTI-10調節(jié)器能夠自動識別傳感器類型，這將減少用戶的測試設置時間。FTI-OEM-STD調節(jié)器中有一個不易丟失的存儲緩沖器，它的存數上限為50000數據點。在前面板界面使用RS-232遠程控制命令，或使用產品自帶的更簡單的軟件FISO命令，可以對數據記錄順序、持續(xù)時間和其它提取以及數據處理參數進行編程。

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