酒作為一種飲用品,在生活中是再常見(jiàn)不過(guò)的了。但要說(shuō)起酒窖這一釀酒和藏酒之所,估計(jì)大部分人知之甚少。由于酒自身的特殊性,所以對(duì)存放的環(huán)境要求也相對(duì)較高。一般來(lái)說(shuō)不僅要空間充足、通風(fēng)良好、隔絕自然光外,而且尤為重要的是保持酒窖內(nèi)合適的溫度和濕度,以便保證藏酒的品質(zhì)。目前,多數(shù)的貯酒酒窖都使用了溫濕度傳感器來(lái)進(jìn)行監(jiān)測(cè),并通過(guò)酒窖溫濕度控制系統(tǒng)來(lái)精確調(diào)控環(huán)境的溫濕度。
酒窖中溫濕度的把控非常重要,無(wú)論是葡萄酒還是白酒在貯藏時(shí)對(duì)溫度和濕度的要求都很苛刻。因?yàn)闇囟鹊淖兓粌H可能會(huì)加速酒的氧化過(guò)程,重要的是還會(huì)導(dǎo)致在存放過(guò)程中產(chǎn)生不需要的物質(zhì),影響風(fēng)味甚至變質(zhì)。除了恒定的溫度外,酒窖的濕度控制也必不可少。太過(guò)潮濕的環(huán)境容易造成當(dāng)中的木質(zhì)物品腐爛,而空氣太干則可能使軟木塞失去彈性,無(wú)法封緊瓶口,加速揮發(fā)。
深圳工采網(wǎng)推薦的霍尼韋爾數(shù)字式溫濕度傳感器HIH700系列將數(shù)字輸出的相對(duì)濕度傳感器和溫度傳感器組合在一個(gè)封裝內(nèi),其溫度測(cè)量精度為±0.5℃,濕度精度為±3%RH。該系列傳感器可提供多種封裝類型,用戶可選擇SIP單列直插4針或SOIC-8 SMD表面貼裝以及是否帶阻水過(guò)濾器、輸出接口類型等。該產(chǎn)品還具有長(zhǎng)期穩(wěn)定性(5年漂移1.2%RH)、可靠性、高能效、低成本解決方案一系列的優(yōu)勢(shì)。
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